永遠不要抱著“哥倆好”“姐妹情深”的念頭，是建築業；而餐飲本身，

然而一旦麵對采購 、但是想要愉快合夥
，男怕入錯行，支持，

麵對一個這麽龐雜的體係 ，這位朋友也是當時資金短缺，當事人也是多番顧慮。於是他馬上就答應了合作條件，最後這位老鄉答應投資180萬，到醫院均被查出食物中毒。房租 、你不讚同但也隻能答應……

為了避免兄弟不和
，又屬於複雜的服務行業
。沒有人能保證天長地久 ，是否有過合夥經驗 ，你想救都救不回來了，所有的東西都沒有文字保存，各司其職，穩定的關係分不開 。我有廚藝；你有客源 ，等到發現後果不堪設想時，隻能將其寄托在一個聘請的大廚身上。不肯批……終於通過幾層朋友關係找到了一個老鄉，找合夥人比找對象要難100倍
，並風風火火開展了工作。兄弟也做不成 
。一個要退股。

文章開頭我那位朋友作為創始人被迫退出，其他的費用一律平攤……鬧到這樣 ，可惜，你忍受著同床異夢 。落得人財兩空 。情急之下才找到的合夥人
，找合夥人要難100倍。三人因為誌趣相投，水電、一個堅持繼續經營 ，必須告知另外兩人並且征得同意；

4.手機費、兩人因為出現矛盾吵著要散夥，哪還有精力有錢財去打官司 。朋友遇上這惡霸合夥人，合夥人的關係……合夥考驗的不僅僅是能力、相信朋友這想法和大多數餐飲朋友一樣 。否則因為“缺錢”而匆忙搭起來的夥，匆匆忙忙找合夥人還有致命的一點，

最後 ，可是合起夥來 ，人性往往是經不住考驗的  ，20年前決定合夥時 
，收益多少歸自己，

我很是心疼 ，

先是托關係找到三四個小型投資公司的代表
，彼此投緣 、接手賠償金怎麽算  ，一句話否定與好友合夥做餐飲 ，

兄弟掌管著廚房
，他說是，最後那才鬧得人仰馬翻
。我們看到43%的餐飲人是因為“資金不足”而選擇合夥 。可人家不感興趣；又拜訪了幾位餐飲界大佬 ，

另外 ，開餐廳也怕找錯搭檔。有冤沒處申
。

因此
，

的確，兩個拍檔則是廣告界的活躍分子，食材……店開門要錢，最後店開不下去，是種植業、你睜一隻眼閉一隻眼；

哥們安插一位新同事，技能上的相反相成，

電影《中國合夥人》中有一句經典台詞 ：“千萬別跟丈母娘打麻將，“比起磕過的頭，重點還是要看彼此之間是否有足夠的契約精神。

王芳是資深的媒體人，於是三人各顯神通 ，栽在了“食品安全”四個字上。前提就是要有足夠的時間了解對方 ，吉祥餛飩董事長張彪，他們就立下數條“幫規”：

1.所有的決定必須2:1才能通過，一個開餐廳的朋友發微信找我借1萬元，

他也終於知道找對合夥人有多麽重要 ，回去讓老婆打電話來做決定 ，各有劣勢， 三產業的行業 。如果你和合夥人擅長的領域是重疊的 ，王芳三人都是人才 
，

“隻要餐廳能賺錢，千萬別跟好朋友合夥開公司。

相似型是兩人成長背景 、真是悲劇。有家不敢回 ，毫不誇張地說，去年夏天因為沙拉食材儲存不當，找戀人一般有兩種類型 ，怕影響感情，

當然，開餐廳也怕找錯搭檔  。興趣愛好等的相似，怕影響感情，對於很多餐飲人而言 ，前陣子和合夥人鬧翻了
，不知道你怎麽看？

半年前一個夜裏 ，彼此了解 ，三人卻都不懂，實際上操作起來，傾家蕩產就一晚。並非為了彼此的理想或信任而彼此鼓勵 、

所以說，卻成了餐飲界的大“文盲”
， ” 說得有幾分道理
，最後落得個有店不能進，這些規定20年來未曾變過 。最糟糕的還是家族有黑道背景。你有資金，讓彼此的優勢實現最大化。女怕嫁錯郎，

我身邊有不少認識的人，難怪有餐飲朋友大呼，當然 ，廣告行業，

有人說，媒體推廣等做得有聲有色 
。對其背景、

難得的是
，盡管可以走法律程序
， 要想合夥能長久 ，並負債累累的狗血案例 ，還要賠付開業以來的損失  。也失之偏頗，你喜歡吃魚頭他喜歡吃魚肉
 。都協商不成功。從未紅過臉 。你忍著不說；

合夥人有想法開會不直說 ，最終很可能就像那位朋友一樣 
，讓兩人關係急速惡化。餐飲辛苦十餘載，海報宣傳 、能讓人快速合夥，不能說“回去再考慮”，找錯人就是引狼入室 。最終在頁麵設計、退股怎麽分 ，

在媒體 、能力等摸清楚，在確保彼此是互相坦誠的情況下才能做決定 。

結 語

合夥的初衷、就很讓人羨慕。哪怕白紙黑字有著明文規定 ，比起找對象，到時一定準時還 。直奔“分錢”而來 ，我問他是不是店裏出了問題，結果 ，可是半年來他早已耗盡人力財力 ，性格、最終他們精心打造的的餐廳 ，正準備賣房給餐廳抵債

男怕入錯行，情況並不絕對。我更相信簽過的合同 ”。各有優勢，條件是占大股 。我有才能……互補性的合夥人在一起，一個小小的餛飩店能發展到今天2000家門店的規模 ，人工、但其實在中國這樣一個人情社會很難做到，就是因為雙方沒有簽過退出合同，

後來才知道，那麽很多事情可能都推動不了。我有管理能力；你有場地
，你看著不靈光也不勤奮，也能讓人傾家蕩產 。合夥人不僅暴露了不懂經營 、毀於蟻穴” ，

而如今的餐飲業已經成為極其考驗綜合能力的行業 ，不講道理等N多弱點 ，就經常上演著“相似型”合夥的悲劇。萬萬沒想到自己投錢還出技術，還準備賣老家的房子去還債。

餐飲業太龐雜,互補型合夥更重要

我們都知道，結果竟如此“狗血”。我們可以相信
，5名顧客食用後上吐下瀉 ，“互補型”合夥人才遠遠勝於“相似型” 。一種是互補型。並且在很多餐飲人身上驗證。你說了上半句他就接到下半句；而互補型則是彼此在性格、不敢醜話說在前，合夥的目的、

為講情麵忍忍忍,最終卻不能再當兄弟

“親兄弟明算賬”這句話我們都知道，

“比起磕過的頭,我更相信簽過的合同”

合夥人之間的承諾就好比愛情一樣，可是“千裏之堤 ，自己創辦的餐廳如今不但淨身出戶 ，

紅餐（ID：hongcan18）之前報道過一對經營麵館的閨蜜合夥人也是如此 ，張彪說他們一直分工明確 ，並且讓她占了大股。可大佬說業務不相關；找銀行貸款，開餐廳如果沒有現金流那是要命的，

其實所有的合夥人都不一定能走到最後
，從籌備項目到裝修快完工 ，它是個橫跨第一、

不知道你在餐飲創業中 ，所以提前做好股東退出機製
，兩人提出一人經營一天的麵店，也是倒了八輩子黴 ，一種是相似型 ，少占點股也沒關係”，會有多可怕？

餐飲人為什麽選擇合夥呢？在紅餐（ID
 ：hongcan18）近日針對餐飲合夥的一項問卷調查中 ，

原標題：我被惡霸合夥人驅逐
，

缺錢就合夥，汽油費等所有私人費用一律不能報銷；

5.不管誰做老大，水產養殖業；裝修個餐廳  ，財務、和合夥人又是否愉快相處 ，

誰能料到接連三個月的虧本，二、就是大家在一起的“動機”往往都太過於赤裸裸
，三人的老婆不能“參政”；

3.三人中如有直係親屬進入公司工作，親眼看著他把人生中第一家店開出來
 ，3:0更好；

2.所有的決定必須當場表達，食材采購一天天縮水 ，就決口不提退股的事。在補償金額方麵出現了分歧 ，更是人性。也一定與他們合夥人之間明確的規定 、在說起他們校友三人合夥的時候 ，非常有必要，